Stacja Thermomix® Friend jest potrzebna

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest stacja Thermomix® Friend. Dowiedz się więcej

Kurczak na Varomie; Purée ziemniaczane, surówka z marchewki i selera; Ciasto z kruszonki owsianej z owocami
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Kurczak na Varomie; Purée ziemniaczane, surówka z marchewki i selera; Ciasto z kruszonki owsianej z owocami

4.7 (97 ocen)

Składniki

Kurczak na Varomie

  • 1000 g wody
  • 1 tuszka z kurczaka (ok. 1300 g), bez podrobów
  • 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych, np. ziół prowansalskich, oregano, majeranku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżki oleju

Ciasto z kruszonki owsianej z owocami

  • 230 g mąki pszennej
  • 130 g płatków owsianych
  • 130 - 150 g cukru
  • 170 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego, naturalnego
    lub 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
  • 1 szczypta soli
  • 400 - 500 g owoców, np. truskawek, porzeczek, śliwek bez pestek, jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
    lub 400 - 500 g owoców, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, np. truskawek, porzeczek, śliwek bez pestek
  • 30 - 50 g skrobi ziemniaczanej
    lub 30 - 50 g skrobi kukurydzianej

Surówka z marchewki i selera

  • 300 - 400 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 150 - 200 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 50 - 75 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki (opcjonalnie)
  • 100 g jogurtu greckiego (patrz wskazówka)
    lub 100 g śmietany, 12% tłuszczu
  • 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Purée ziemniaczane

  • 1000 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 350 g mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 30 g masła
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
4601.3 kJ / 1099 kcal
Białko
61.2 g
Węglowodany
99.7 g
Tłuszcz
53.1 g
Tłuszcz nasycony
22.3 g
Błonnik
11.4 g
Sód
1420.2 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy