Ryba po kaszubsku

Name: Ryba po kaszubsku
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 1000 g filetów z dorsza, bez skóry; ½ - 1 łyżeczka soli; ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 200 g cebuli; 200 g czerwonej papryki; 40 g oleju; 200 g pomidorów, z puszki; 200 g wody; 50 g ketchupu; 10 g cukru; 10 - 15 g octu; 50 g śliwek suszonych, bez pestek; 1 liść laurowy, suszony; 3 ziarna ziela angielskiego; 150 g ogórków konserwowych

4.5 354 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

6 porcji

Składniki

filetów z dorsza, bez skóry świeżych (5-6 kawałków)
1000 g
1000 g filetów z dorsza, bez skóry, mrożonych, uprzednio rozmrożonych i osuszonych ręcznikiem papierowym (5-6 kawałków)
soli
½ - 1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ - 1 łyżeczka
cebuli przekrojonej na pół
200 g
czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
200 g
oleju
40 g
pomidorów, z puszki krojonych
200 g
wody
200 g
ketchupu
50 g
cukru
10 g
octu
10 - 15 g
śliwek suszonych, bez pestek
50 g
liść laurowy, suszony
1
ziarna ziela angielskiego
3
ogórków konserwowych pokrojonych w 0,5 cm plastry
150 g