Thermomix Friend jest potrzebny

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest stacja Thermomix Friend. Dowiedz się więcej

Sznycle pod kołderką warzywną z ziemniakami i sałatką Cezar; Lody wiśniowe
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Sznycle pod kołderką warzywną z ziemniakami i sałatką Cezar; Lody wiśniowe

4.6 (118 ocen)

Składniki

Sznycel z ziemniakami

  • 4 plastry schabu wieprzowego, bez kości (ok. 100 g każdy)
    lub 4 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 100 g każdy)
  • 1 ¼ - 1 ½ łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 120 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 70 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 70 g sera żółtego np. gouda, pokrojonego na kawałki
  • 80 g chudego boczku, wędzonego, pokrojonego w 0.5 cm kostkę
  • 40 g serka kremowego, śmietankowego
  • 500 g wody
  • 600 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki

Lody wiśniowe

  • 50 g cukru
  • 400 g wiśni, mrożonych, bez pestek
  • 100 g gorzkiej czekolady, pokrojonej na kawałki
  • 50 g serka kremowego, śmietankowego

Sałatka Cezar

  • 50 g sera żółtego np. gouda, pokrojonego na kawałki
  • 4 suszone pomidory, w oleju, odsączone
  • 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
  • 300 g sałaty rzymskiej mini, pokrojonej na kawałki (ok. 4 sztuki)
  • 80 g śmietany, 12% tłuszczu
    lub 80 g jogurtu naturalnego, gęstego
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka cukru
  • ½ łyżeczki soli (opcjonalnie)
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos śmietanowo-serowo-musztardowy

  • 350 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 100 g serka kremowego, śmietankowego
  • 30 g mąki pszennej
  • 10 - 20 g musztardy
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
3859 kJ / 922 kcal
Białko
47 g
Węglowodany
85 g
Tłuszcz
45 g
Tłuszcz nasycony
21 g
Błonnik
7.1 g
Sód
2196 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 104 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym

Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym

(114)

1 godz. 15 min

Zapiekanka z mięsem mielonym i brokułem (z osłoną noża miksującego)

Zapiekanka z mięsem mielonym i brokułem (z osłoną noża miksującego)

(446)

50 min

Pulpety drobiowo-pieczarkowe z brokułowym ryżem, lekkim sosem chrzanowym i surówką

Pulpety drobiowo-pieczarkowe z brokułowym ryżem, lekkim sosem chrzanowym i surówką

(217)

55 min

Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora; Młode ziemniaki; Surówka z kalarepy i rzodkiewki

Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora; Młode ziemniaki; Surówka z kalarepy i rzodkiewki

(154)

45 min

Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką

Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką

(147)

45 min

Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką z marchewki i kiszonych ogórków

Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką z marchewki i kiszonych ogórków

(143)

50 min

Polędwiczki wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem z ziemniakami; Kapusta gotowana

Polędwiczki wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem z ziemniakami; Kapusta gotowana

(114)

1 godz. 10 min

Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty

Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty

(83)

2 godz.

Kurczak na Varomie; Purée ziemniaczane, surówka z marchewki i selera; Ciasto z kruszonki owsianej z owocami

Kurczak na Varomie; Purée ziemniaczane, surówka z marchewki i selera; Ciasto z kruszonki owsianej z owocami

(75)

1 godz. 40 min

Pulpety z ziemniakami; Marchewka z groszkiem na ciepło

Pulpety z ziemniakami; Marchewka z groszkiem na ciepło

(66)

55 min

Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami

Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami

(43)

1 godz. 20 min

Gołąbki z kapusty włoskiej z kurczakiem i sosem warzywnym; Słodka zapiekanka z twarogiem i wiśniami

Gołąbki z kapusty włoskiej z kurczakiem i sosem warzywnym; Słodka zapiekanka z twarogiem i wiśniami

(26)

1 godz. 25 min