Pulpety w sosie pomidorowym z makaronem

Name: Pulpety w sosie pomidorowym z makaronem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 40 g białego chleba; 80 g mleka; 6 - 12 gałązek natki pietruszki, świeżej; 400 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego; 2 jajka; ½ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 1 ząbek czosnku; 50 - 80 g cebuli; 20 g oliwy z oliwek; 600 - 800 g przecieru pomidorowego, typu passata; 1 łyżeczka soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 1200 g wody; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; 20 g oliwy z oliwek; 320 g makaronu, suchego, typu spaghetti

4.1 134 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 porcje

Składniki

Pulpety

40 g białego chleba pokrojonego na 1 cm kawałki
80 g mleka
6 - 12 gałązek natki pietruszki, świeżej tylko liście
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
400 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
2 jajka
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Sos pomidorowy

1 ząbek czosnku
50 - 80 g cebuli przekrojonej na pół
20 g oliwy z oliwek
600 - 800 g przecieru pomidorowego, typu passata

600 - 800 g krojonych pomidorów, z puszki
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego