
Urządzenia i Akcesoria
Red lentil cauliflower dahl
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 35 min
6 portions
Składniki
-
brown onion cut into quarters1
-
garlic cloves3
-
piece fresh ginger peeled2 - 3 cm
-
piece fresh turmeric peeled2 - 3 cm
-
extra virgin olive oil40 g
-
ground cumin½ tsp
-
ground coriander1 tsp
-
garam masala1 tsp
-
dried red lentils rinsed and drained250 g
-
coconut milk400 g
-
filtered water300 g
-
salt (optional - see Tips)½ tsp
-
cauliflower broken into bite-size florets300 g
-
fresh coriander leaves, for garnish (optional)
-
fresh long red chilli cut into slices, for garnish (optional)
-
cooked rice or flat bread, to serve
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
338.2 kcal /
1420.3 kJ
Białko
13.4 g
Tłuszcz
18.4 g
Węglowodany
26.6 g
Błonnik
6.3 g