Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 brown onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 20 g extra virgin olive oil, plus extra to serve (see Tips)
- 500 g white zucchini, cut into pieces (see Tips)
- 500 g liquid vegetable stock (see Tips)
- 800 g canned cannellini beans, rinsed and drained (approx. 500 g after draining - see Tips)
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- grated Parmesan cheese, to serve (omit for dairy-free)
- toast, to serve (optional)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2023.1 kJ / 481.7 kcal
- Białko
- 29.2 g
- Węglowodany
- 43.6 g
- Tłuszcz
- 16.6 g
- Błonnik
- 16.3 g
Alternatywne przepisy
Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream
40min
Broccoli almond soup
30min
Spiralised vegetable soup
9h
Broccoli soup with sage oil
30min
Pumpkin, carrot and herb bread
1 Std. 30 Min
Cucumber soup
25 min
Pearl barley risotto with asparagus
1h 5min
Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce
45 min
Warming amaranth porridge
50 min
Smashed pea and bean dip
30min
Spiced lentil vegetable soup
1 Std. 30 Min
Spicy cauliflower soup
20min