Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 butternut pumpkin, cut into halves lengthways
- 40 g olive oil
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 1 sprig fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only, finely chopped
- 600 g water
- 100 g quinoa
- 1 red onion, cut into halves
- 1 garlic clove
- 1 celery stalk, cut into pieces
- 1 carrot, cut into pieces
- 1 sweet corn cob, kernels removed
- ½ tsp ground cumin
- 20 g currants
- 30 g pine nuts, toasted
- 1 - 2 sprigs fresh coriander, roots, stems and leaves, sliced
- 2 tsp tamari sauce
- sunflower seeds, for sprinkling
- 70 g feta cheese, for crumbling
- Wartości odżywcze
- na 4 portions
- Kalorie
- 7913.6 kJ / 1884.2 kcal
- Białko
- 66.3 g
- Węglowodany
- 170.8 g
- Tłuszcz
- 94.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 20.8 g
- Błonnik
- 46.8 g
- Sód
- 1408.8 mg
Alternatywne przepisy
Smoky Mexican bean soup
35 dk
Vegetable chilli
50 dk
Hearty lentil chilli
50 dk
Cauliflower and sweet potato lasagne
1h 35min
Sweet potato and grain salad
1 godz. 30 min
Vegetarian chilli
35 dk
Lentil moussaka
3h 30min
Ricotta patties with chilli lime corn
1h 20min
Carrot, capsicum and pistachio pilaf
1sa
Cheese and spring onion galette
1h 15min
Vegetable bake with goat's feta
1 godz. 30 min
Black bean enchiladas
1h 20min