Szukaj
Stuffed butternut pumpkin with feta

Stuffed butternut pumpkin with feta
3.9 64 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • butternut pumpkin cut into halves lengthways
    1
  • olive oil
    40 g
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only, finely chopped
    1 sprig
  • water
    600 g
  • quinoa
    100 g
  • red onion cut into halves
    1
  • garlic clove
    1
  • celery stalk cut into pieces
    1
  • carrot cut into pieces
    1
  • sweet corn cob kernels removed
    1
  • ground cumin
    ½ tsp
  • currants
    20 g
  • pine nuts toasted
    30 g
  • fresh coriander roots, stems and leaves, sliced
    1 - 2 sprigs
  • tamari sauce
    2 tsp
  • sunflower seeds for sprinkling
  • feta cheese for crumbling
    70 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 portions

Sód 1408.8 mg
Białko 66.3 g
Kalorie 7913.6 kJ / 1884.2 kcal
Tłuszcz 94.9 g
Błonnik 46.8 g
Tłuszcz nasycony 20.8 g
Węglowodany 170.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Cooking 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Stuffed capsicums with herbed quinoa

Stuffed capsicums with herbed quinoa

3.7(30)

30 min

Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

4.3(337)

20 min

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

4.5(22)

1 godz.

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.4(50)

1 godz.

Vegetable bake with goat's feta

Vegetable bake with goat's feta

4.1(135)

1 godz. 30 min

Sweet potato and grain salad

Sweet potato and grain salad

4.6(12)

1 godz. 30 min

Cauliflower and sweet potato lasagne

Cauliflower and sweet potato lasagne

3.8(104)

1 godz. 35 min

Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.2(131)

1 godz. 15 min

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

4.3(24)

1 godz. 20 min

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

4.4(176)

1 godz. 15 min

Beetroot, feta and spinach quiche

Beetroot, feta and spinach quiche

3.8(90)

1 godz. 40 min

Falafel with beetroot hommus

Falafel with beetroot hommus

4.0(106)

20 min