Mixed grain salad with lemon and honey dressing

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7 61 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

6 portions

Składniki

pearl barley
100 g
dried green lentils
100 g
water
1500 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
quinoa
100 g
pearl couscous
100 g
slivered almonds
3 tbsp
cumin seeds
1 tsp
lemon juice only (approx. 1 lemon)
1
olive oil
70 g
honey
2 tsp
Dijon mustard to taste
2 - 3 tsp
salt to taste
ground black pepper to taste
currant
80 g
red cabbage finely shredded
¼
fresh coriander leaves only, roughly chopped
8 - 10 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped
8 - 10 sprigs
pickled capers drained and rinsed (optional)
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 217.6 mg

Białko 12.8 g

Kalorie 1796.1 kJ / 427.7 kcal

Tłuszcz 16.7 g

Błonnik 8.8 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 52.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Warm Mediterranean couscous salad

30min

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50min

Freekeh and broad bean salad

2h 30min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1h 15min

Sweetcorn and black rice salad

1h

Sweet potato and grain salad

1h 30min

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Vegetable bake with goat's feta

1h 30min

Miso coleslaw

20min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1h

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min