Slow-cooked eggplant pasta sauce

Slow-cooked eggplant pasta sauce

3.3 86 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 5 godz. 40 min

4 portions

Składniki

garlic cloves
2
dried oregano
2 tsp
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
olive oil
30 g
canned diced tomatoes
400 g
tomato paste
80 g
red wine
50 g
salt plus extra to season
½ tsp
eggplant cut into pieces (approx. 2 cm)
500 g
pitted Kalamata olives
2 tbsp
water
1200 g
dried pasta of choice
320 g
shaved Parmesan cheese to serve
fresh basil leaves for garnishing
toasted pine nuts
20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 386.5 mg

Białko 14.3 g

Kalorie 2056.1 kJ / 491.4 kcal

Tłuszcz 13.1 g

Błonnik 9.3 g

Tłuszcz nasycony 1.6 g

Węglowodany 79.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow Cooking 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

50 min

Lentil moussaka

Lentil moussaka

3 godz. 30 min

Lentil and pumpkin pot pies

Lentil and pumpkin pot pies

1 godz. 25 min

Tex-mex vegetable stew

Tex-mex vegetable stew

1 godz. 15 min

Vegetarian quiche

Vegetarian quiche

1 godz. 55 min

Savoury tofu quiche

Savoury tofu quiche

1 godz. 30 min

Mashed pea and corn slice

Mashed pea and corn slice

40 min

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

50 min

Red lentil cauliflower dahl

Red lentil cauliflower dahl

35 min

Broccoli mustard pasties

Broccoli mustard pasties

1 godz. 55 min

Bean ratatouille with halloumi

Bean ratatouille with halloumi

30 min

Butternut mac and cheese

Butternut mac and cheese

45 min