Raw cauliflower tabouli

Raw cauliflower tabouli

4.0 27 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

Dressing

garlic clove
1
lemon juice
50 g
extra virgin olive oil
90 g
sumac plus extra to serve
1 tsp
ground cumin
1 tsp

Salad

fresh mint leaves only
9 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
9 sprigs
cauliflower cut into florets (approx. 3 cm)
400 g
red onion cut into quarters
145 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
fennel bulb trimmed and cut into small cubes (approx. 1 cm)
1
Lebanese cucumbers cut into small cubes (approx. 1 cm)
2
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 230 g after draining)
400 g
tomatoes cut into pieces (approx. 1-2 cm)
200 g
salt to season
ground black pepper to season
white sesame seeds toasted, to serve
1 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 238.7 mg

Białko 6 g

Kalorie 718 kJ / 170.8 kcal

Tłuszcz 9.3 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 1.3 g

Węglowodany 12.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 min

Asparagus and broad bean salad

25 min

Coleslaw

10 min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1 godz.

Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

50 godz. 15 min

Freekeh and broad bean salad

2 godz. 30 min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35 min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1 godz. 15 min

Lentil and mint salad

3 godz. 55 min

Sweet potato and grain salad

1 godz. 30 min

Quinoa salad with mango salsa

1 godz.

Quinoa tabouli

12 godz. 40 min