Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

3.7 36 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

Spring onion oil

spring onions/shallots
1 bunch
olive oil
250 g

Mushroom freekeh

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
garlic cloves
2
salted butter
40 g
extra virgin olive oil
40 g
cracked freekeh
250 g
dry white wine
60 g
Vegetable stock paste or Chicken stock powder (see Tips)
1 tbsp
fresh mushrooms of choice, cut into slices (see Tips)
200 g
water
700 g
freshly squeezed lemon juice to serve
ground black pepper to serve
spring onion/shallot sliced, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 489.8 mg

Białko 14.1 g

Kalorie 2286.3 kJ / 544.4 kcal

Tłuszcz 33.3 g

Błonnik 7.1 g

Tłuszcz nasycony 11 g

Węglowodany 46.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pumpkin tahini smash

40min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1h 10min

Warm satay bowl

1h 10min

Mixed grain risotto

1h 25min

Tex-mex vegetable stew

1h 15min

Silverbeet dahl

8h 40min

Curried cauliflower salad

40min

Chilli chutney quesadillas

1h

Zucchini pistachio loaf

1h 30min

Mushroom tart

50min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55min

Sweetcorn and black rice salad

1h