Dolnośląska zupa dziewięciozielna

Name: Dolnośląska zupa dziewięciozielna
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g mieszanych ziół, świeżych; 120 g cebuli; 400 g ziemniaków; 30 g masła; 900 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 4 jajka ugotowane na twardo

4.4 (25 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

100 g mieszanych ziół, świeżych, umytych i osuszonych, tylko liście (patrz wskazówka)
120 g cebuli, przekrojonej na pół
400 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
30 g masła
900 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
4 jajka ugotowane na twardo, pokrojone na ćwiartki, do podania
kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do podania (opcjonalnie)

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 990.2 kJ / 236.5 kcal
Białko: 9.9 g
Węglowodany: 23 g
Tłuszcz: 12.8 g
Błonnik: 3 g