
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
15
g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
lub 15 g migdałów, w płatkach - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście
- 150 g sera wegańskiego, tartego (patrz wskazówka)
- 35 g płatków owsianych (patrz wariant)
- 50 g oliwy z oliwek
- 500 g wody
- 350 g różyczek kalafiora
- 350 g różyczek brokułu
- 1 łyżeczka soli
- 50 g mąki pszennej
- 500 g napoju roślinnego niesłodzonego, np. sojowego, owsianego (patrz wskazówka)
- 15 g płatków drożdżowych nieaktywnych (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka musztardy
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 281.9 kcal / 1179.6 kJ
- Białko
- 8.4 g
- Tłuszcz
- 17.5 g
- Węglowodany
- 26 g
- Błonnik
- 4.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.9 g
- Sód
- 612.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sałatka z jarmużu z burakiem
45 min
Sałatka z białych szparagów
3 godz.
Brokuł z ciecierzycą w sosie orzechowym
1 godz.
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25 min
Pikantny brokuł z kokosową posypką
35 min
Suflety kalafiorowe
55 min
Bób z zielonym groszkiem w słodkim sosie gruszkowym
1 godz.
Sałatka ze szparagami i brązowym ryżem
50 min
Szpinak z sezamem i sosem sojowym
25 min
Kociołek jaglany z warzywami i kiełbaskami sojowymi
14 godz.
Omlet z jarmużem
35 min
Warzywa na parze z miodem i cytryną
40 min