Zupa z kopru włoskiego i sera

Name: Zupa z kopru włoskiego i sera
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porcji
Ingredients: 100 g sera edam; 500 g bulwy kopru włoskiego; 15 g masła; 20 g mąki krupczatki; 750 - 800 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 1 łyżka miodu; 1 łyżeczka octu jabłkowego; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; koperek, świeży

4.0 12 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

5 porcji

Składniki

100 g sera edam pokrojonego na kawałki
500 g bulwy kopru włoskiego pokrojonego na kawałki
15 g masła
20 g mąki krupczatki
750 - 800 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
1 łyżka miodu
1 łyżeczka octu jabłkowego
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
koperek, świeży posiekany, do dekoracji