Salada de batata-doce, lentilhas e freekeh (Dani Valent)

Salada de batata-doce, lentilhas e freekeh (Dani Valent)

5.0 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 doses

Składniki

Legumes assados

batata-doce cortada em cubos (2 cm aprox.)
800 g
cebola roxa cortada em rodelas (5 mm aprox.)
150 g
azeite
2 c. sopa de
sal
1 c. chá de
cominhos em pó
1 c. chá de

Salada

água
1400 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
freekeh rachado
200 g
lentilhas verdes
150 g
azeite
40 g
melaço de romã
1 c. sopa de
toranja descascada em gomos
1
rúcula
100 g
azeitonas verdes s/ caroço
50 g
casca de limão em conserva cortada em tiras finas
1 tira de
sal
1 pitada de
pimenta preta
1 pitada de
Vinagre de vinho tinto (opcjonalnie) q.b. p/ temperar

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Białko 11 g

Kalorie 1340 kJ / 319 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Receitas vegan 13 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Salada quente de couve kale, feijão-branco, noz e bagas de goji

40 min

Feijão com legumes no forno

30 min

Medalhões de quinoa

50 min

Falafel de couve-flor e lentilhas vermelhas

2 godz. 30 min

Esparguete de batata-doce com pesto de ervas

40 min

Salada de arroz integral com couve-flor assada

1 godz.

Salada de quinoa e legumes

45 min

Salada de lentilhas com vinagrete de coco

1 godz. 30 min

Salada de quinoa, grão e caju

30 min

Salada de quinoa com feijão-preto

20 min

Salada de arroz integral proteica

55 min

Salada de quinoa com tofu

55 min