Focaccia (bez glutenu)

Name: Focaccia (bez glutenu)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porcji
Ingredients: 20 g oliwy z oliwek; 55 g migdałów, w płatkach; 220 g mąki kukurydzianej; 110 g mieszanki mąk bezglutenowych; 1 ½ łyżeczki suchych drożdży; 2 łyżeczki cukru; 2 łyżeczki gumy guar; 3 łyżeczki soli morskiej, gruboziarnistej; 320 g wody; oliwa z oliwek; 1 gałązka rozmarynu, świeżego

3.7 35 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

12 porcji

Składniki

oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy i skropienia ciasta
20 g
migdałów, w płatkach
55 g
mąki kukurydzianej
220 g
mieszanki mąk bezglutenowych uniwersalnej
110 g
suchych drożdży
1 ½ łyżeczki
cukru
2 łyżeczki
gumy guar
2 łyżeczki
soli morskiej, gruboziarnistej
3 łyżeczki
wody
320 g
oliwa z oliwek do natłuszczenia kopystki
rozmarynu, świeżego tylko liście
1 gałązka
1 płaska łyżeczka rozmarynu, suszonego