Zupa krem marchewkowy z kolendrą
TM6 TM5

Zupa krem marchewkowy z kolendrą

4.6 (533 oceny)

Składniki

  • 50 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 10 g skórki z cytryny ( z ½ cytryny), ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
  • 500 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 50 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 550 g wody
  • ¾ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 10 gałązek kolendry, świeżej, pokrojonej na kawałki
  • 100 g śmietany, 18% tłuszczu, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • kolendra, świeża, do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1092.8 kJ / 261.2 kcal
Białko
6.1 g
Węglowodany
26.6 g
Tłuszcz
16.4 g
Tłuszcz nasycony
9.1 g
Błonnik
7.9 g
Sód
551.4 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy