Zupa krem z pieczonej papryki i marchewek

Name: Zupa krem z pieczonej papryki i marchewek
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 600 g czerwonej papryki; 700 g marchewki; 35 g oliwy z oliwek; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 120 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 1000 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka curry, mielonego; 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej

3.4 289 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

6 porcji

Składniki

czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w ćwiartki
600 g
marchewki pokrojonej na 3 cm kawałki
700 g
oliwy z oliwek
35 g
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
cebuli pokrojonej w ćwiartki
120 g
ząbki czosnku
3
wody
1000 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
2 łyżeczki
2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
curry, mielonego
1 łyżeczka
kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka
oregano, suszonego
1 łyżeczka
papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka
chili, mielonego (opcjonalnie)
½ łyżeczki