Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

4.4 35 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
6 portions

Składniki

Falafel
  • non-stick spray oil
  • red onions cut into pieces
    4 oz
  • garlic cloves
    2
  • parsley leaves
    1 oz
  • cilantro leaves plus extra to garnish
    1 oz
  • fresh mint leaves only
    10 sprigs
  • salt
    ½ tsp
  • chickpeas (approx. 15 oz), rinsed, drained
    1 can
  • bread crumbs
    2 oz
  • egg
    1
  • all-purpose flour
    3 tbsp
  • lemon juice
    2 oz
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • ground turmeric
    ¼ tsp
  • ground cinnamon
    ⅛ tsp
  • ground cumin
    ⅛ tsp
  • ground cardamom
    1 pinch
Jalapeño Tahini Sauce
  • jalapeño pepper stem and seeds removed
    1
  • garlic cloves
    2
  • cilantro leaves only
    10 sprigs
  • tahini
    5 oz
  • water
    4 oz
  • lemon juice
    1 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground cumin
    ¼ tsp
  • mini pita breads toasted, sliced in half
    6
  • cucumber sliced, to serve
    1
  • fresh baby kale leaves chopped, to serve
  • tomato sliced, to serve
    1
  • lemon cut into wedges
    1

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 392 kcal / 1640 kJ
Białko 15 g
Tłuszcz 16 g
Węglowodany 50 g
Błonnik 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...