Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

4.2 82 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

6 portions

Składniki

couscous
8 oz
water or per couscous package instructions
16 oz
red onion in pieces
1 oz
ginger in pieces
½ oz
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
1 tbsp
carrots in pieces
4 oz
raisins
½ oz
canned chickpeas rinsed and drained
14 ½ oz
curry powder
1 tbsp
salt to taste
1 tsp
cashews chopped
½ oz
lemon juice only
1
fresh cilantro leaves chopped, to garnish
1 - 2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 576 mg

Białko 10 g

Kalorie 1125 kJ / 269 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Indoor Picnic 11 Przepisów
Stany Zjednoczone

Simple Ideas 179 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Curry Chicken Coleslaw

Curry Chicken Coleslaw

10 min

Kamut Risotto with Parmesan Zucchini

Kamut Risotto with Parmesan Zucchini

9 godz. 45 min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 min

Southwest Quinoa

Southwest Quinoa

40 min

Carrot, Feta and Mint Salad

Carrot, Feta and Mint Salad

40 min

Sweet Pea and Zucchini Soup

Sweet Pea and Zucchini Soup

30 min

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

2 godz. 45 min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

40 min

Creamy Broccoli Salad

Creamy Broccoli Salad

10 min

Curried Cauliflower and Chickpea Salad

Curried Cauliflower and Chickpea Salad

40 min

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1 godz. 5 min

Chopped Asian Salad

Chopped Asian Salad

20 min