Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

4.2 84 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

6 portions

Składniki

couscous
8 oz
water or per couscous package instructions
16 oz
red onion in pieces
1 oz
ginger in pieces
½ oz
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
1 tbsp
carrots in pieces
4 oz
raisins
½ oz
canned chickpeas rinsed and drained
14 ½ oz
curry powder
1 tbsp
salt to taste
1 tsp
cashews chopped
½ oz
lemon juice only
1
fresh cilantro leaves chopped, to garnish
1 - 2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 576 mg

Białko 10 g

Kalorie 1125 kJ / 269 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Indoor Picnic 11 Przepisów
Stany Zjednoczone

Simple Ideas 179 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Eggplant Stacks

1 godz. 35 min

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20 min

Lentil Salad

35 min

Golden Spiced Turkey Kefta

30 min

Spiced Butternut Squash Bundt Cake with Maple Glaze

1 godz. 5 min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30 min

Menu with Ginger-Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes

45 min

Cauliflower with Pea Purée

40 min

Chickpea Ratatouille

1 godz.

Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

1 godz. 55 min

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

45 min

Green Lentil Risotto with Asparagus

45 min