Risotto z halibutem

Risotto z halibutem

4.3 49 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 55 min
6 porcji

Składniki

Wywar
  • sera parmezan pokrojonego na kawałki
    100 g
  • wody
    1500 g
  • soli
    1 łyżeczkę
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczyptę
  • cebuli pokrojonej w ćwiartki
    150 g
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
    10 g
  • selera naciowego pokrojonego na kawałki
    40 - 45 g
  • filetów z halibuta, bez skóry i ości pokrojonych na 2,5-3 cm kawałki
    500 g
Risotto
  • bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
    80 g
  • oliwy z oliwek
    35 g
  • pora pokrojonego w 2 mm plastry
    150 g
  • tymianku, świeżego tylko liście
    10 gałązek
    1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • soli
    1 - 1 ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ - 1 łyżeczka
  • białego wina, wytrawnego
    80 g
  • ryżu do risotto np. arborio
    350 g

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 446.7 kcal / 1870.2 kJ
Białko 29 g
Tłuszcz 13.5 g
Węglowodany 52 g
Błonnik 3.7 g
Tłuszcz nasycony 4.7 g
Sód 1162.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...