Urządzenia i Akcesoria
Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 4 godz. 5 min
4 portions
Składniki
-
½ gousse de vanille
-
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
125 g de lait
-
½ zeste d’orange bio, et un peu pour la déco
-
6 graines de cardamome
-
3 grains de poivre de Sichuan
-
230 g de sucre
-
2 jaunes d'œufs
-
1 œuf
-
500 g d'eau
-
300 g de jus d'orange fraîchement pressé
-
2 étoiles de badiane
-
3 grains de poivre noir
-
1 clou de girofle
-
½ c. à café de gingembre en poudre
-
75 g de Grand Marnier®
-
50 g de beurre demi-sel
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
6 g
Kalorie
2185 kJ /
524 kcal
Tłuszcz
68 g
Węglowodany
25 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Crème anglaise à l'orange
1 Std.
Ananas confit aux épices et au lait de coco
2 Std. 50 Min
Cakes miel, gingembre et mandarine
55 Min
Soupe de fruits secs à la cannelle
3 Std. 35 Min
Crème dessert au thym citron
30 Min
MARS - La crème et le gâteau espagnol de ma grand-mère - Richard Toix
1 Std. 5 Min
JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin
3 Std. 45 Min
Blanc-manger coco-ananas
4 Std. 15 Min
Ananas en papillote
1 Std.
Gratin de mangue aux épices
1 Std. 30 Min
Baba à la noix de coco
2 Std.
Verrines à l'orange
1 Std. 15 Min