Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

Menu bluffant - Bûche marquise au chocolat et pain d'épices

Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

Menu veggie - Terrine de légumes au parmesan et au safran

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

Menu veggie - Mousse au chocolat blanc et au citron

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

Menu prêt à l'avance - Sorbet à la mangue et à la pêche et amaretti

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

Menu gourmand - Ballotine de dinde aux champignons, purée de patates douces et jus aux truffes

Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat