Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 13 godz. 30 min
4 portions
Składniki
-
1 foie (1 lobe de 500 g) dénervé
-
1 c. à café de sel
-
1 c. à café rase de poivre blanc moulu
-
50 g de muscat
-
500 g d'eau
-
1 truffe noire fraîche finement râpée
-
50 g d'oignon coupé en morceaux
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de miel
-
1 cm de gingembre frais râpé
-
1 jus de citron
-
1 pincée de curry en poudre
-
50 g d'abricots secs dénoyautés moelleux en cubes
-
200 g de mangue coupée en cubes
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
8 g
Kalorie
3520 kJ /
852 kcal
Tłuszcz
19 g
Węglowodany
82 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Clémentine farcie au crabe
20 Min
Salade de crabe aux fruits de la Passion
35 Min
Baba au rhum
3 Std.
Gravlax de saumon à la betterave
8 Std. 15 Min
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
5 Std. 35 Min
Vittello tonnato
4 Std. 20 Min
Soupe de melon au magret de canard
3 Std. 15 Min
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3 Std.
Gravlax de canard aux agrumes
12 Std. 30 Min
Foie gras au café et aux pruneaux
1 Std. 35 Min
Foie gras farci aux figues
24 Std.
Foie gras de canard
72 Std.