Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Nage de langouste aux petits légumes et safran
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Składniki
-
150 g d'oignons coupés en quatre
-
2 gousses d'ail
-
15 g gingembres frais épluché
-
1 branche de céleri coupée en tronçons
-
30 g de beurre
-
2 pincées de sucre
-
350 g de carottes fines, coupées en petits tronçons (3 cm)
-
150 g de mininavets coupés en deux
-
100 g de poireau émincé
-
2 - 3 doses de safran en filaments
-
2 brins de thym frais émiettés
-
150 g de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
-
du sel
-
du poivre moulu
-
650 g de fumet de poisson en poudre préalablement délayé dans l'eau
-
2 oranges bio
-
4 queues de langouste (petites. 600 g au total env.)
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
21 g
Kalorie
1082 kJ /
260 kcal
Tłuszcz
22 g
Węglowodany
8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Encornets à la provençale
55 min
Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts
50 min
Bouillabaisse
1 godz. 15 min
Osso-buco
1 godz. 20 min
Ragoût de langouste
1 godz. 35 min
Bar façon thaïe
35 min
Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)
2 godz.
Calamar à la piperade
35 min
Lapin à la provençale
1 godz.
Langoustines sauce au whisky
1 godz. 10 min
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50 min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1 godz. 30 min