Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Nage de langouste aux petits légumes et safran
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Składniki
-
150 g d'oignons coupés en quatre
-
2 gousses d'ail
-
15 g gingembres frais épluché
-
1 branche de céleri coupée en tronçons
-
30 g de beurre
-
2 pincées de sucre
-
350 g de carottes fines, coupées en petits tronçons (3 cm)
-
150 g de mininavets coupés en deux
-
100 g de poireau émincé
-
2 - 3 doses de safran en filaments
-
2 brins de thym frais émiettés
-
150 g de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
-
du sel
-
du poivre moulu
-
650 g de fumet de poisson en poudre préalablement délayé dans l'eau
-
2 oranges bio
-
4 queues de langouste (petites. 600 g au total env.)
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
21 g
Kalorie
1082 kJ /
260 kcal
Tłuszcz
22 g
Węglowodany
8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Langoustines sauce au whisky
1 godz. 10 min
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50 min
Lotte à la provençale
50 min
Velouté de langoustines à la coriandre
1 godz.
Cabillaud façon aïoli
1 godz.
Mijoté d'encornet aux cornilles
5 godz. 15 min
Fondue de lotte au curcuma
35 min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1 godz. 15 min
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55 min
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35 min
Lotte vapeur façon tajine
1 godz. 45 min
Lotte et crevettes à l'américaine
1 godz. 15 min