Przejdź do głównej treści Szukaj
Nage de langouste aux petits légumes et safran

Nage de langouste aux petits légumes et safran
2.8 4 oceny
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 150 g d'oignons coupés en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 15 g gingembres frais épluché
  • 1 branche de céleri coupée en tronçons
  • 30 g de beurre
  • 2 pincées de sucre
  • 350 g de carottes fines, coupées en petits tronçons (3 cm)
  • 150 g de mininavets coupés en deux
  • 100 g de poireau émincé
  • 2 - 3 doses de safran en filaments
  • 2 brins de thym frais émiettés
  • 150 g de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 650 g de fumet de poisson en poudre préalablement délayé dans l'eau
  • 2 oranges bio
  • 4 queues de langouste (petites. 600 g au total env.)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21 g
Kalorie 1082 kJ / 260 kcal
Tłuszcz 22 g
Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Osso-buco

4.5(300)

1 godz. 20 min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

2.6(10)

55 min

Lotte à la provençale

4.6(279)

50 min

Velouté de langoustines à la coriandre

4.3(15)

1 godz.

Lotte vapeur façon tajine

4.7(179)

1 godz. 45 min

Risotto aux coquillages et à la truffe

4.8(69)

45 min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

4.4(5)

1 godz. 30 min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

4.6(41)

1 godz. 15 min

Calamars vapeur à la catalane

4.3(145)

35 min

Veau Marengo

4.3(122)

55 min

Velouté de potiron aux saint-jacques

4.6(119)

40 min

Lotte et crevettes à l'américaine

4.6(271)

1 godz. 15 min