
Urządzenia i Akcesoria
Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 portions
Składniki
Le velouté asperge-champignon-chorizo
-
d'oignons coupés en deux200 g
-
de chorizo doux, coupé en morceaux, et 4 tranches fines pour la finition200 g
-
d'huile d'olive plus 1 filet d'huile d'olive20 g
-
d'huile parfumée à la truffe2 c. à café
-
d'asperges vertes450 g
-
de champignons de Paris frais nettoyés et coupés en deux ou quatre500 g
-
d'eau500 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
L'île flottante
-
œufs blancs et jaunes séparés4
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
d'eau500 g
-
galettes de riz soufflé, aux 4 céréales, émiettées2
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
607 kcal /
2517 kJ
Białko
24.3 g
Tłuszcz
49 g
Węglowodany
12.5 g
Błonnik
5.3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

Thermostars
8 Przepisów
Francja
Francja