Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)
Składniki
Le velouté asperge-champignon-chorizo
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
200 g de chorizo doux, coupé en morceaux, et 4 tranches fines pour la finition
-
20 g d'huile d'olive plus 1 filet d'huile d'olive
-
2 c. à café d'huile parfumée à la truffe
-
450 g d'asperges vertes
-
500 g de champignons de Paris frais nettoyés et coupés en deux ou quatre
-
500 g d'eau
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
L'île flottante
-
4 œufs blancs et jaunes séparés
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
500 g d'eau
-
2 galettes de riz soufflé, aux 4 céréales, émiettées
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Granité à la tomate
12 godz.
Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards
45 min
Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.
50 min
Œuf mi-mollet aux épinards
1 godz. 50 min
Velouté de pleurote au jambon cru
45 min
Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles
2 godz. 15 min
Crème de roquette au chèvre
30 min
Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo
55 min
Janvier - Roulés de poireau au risotto de saumon
1 godz. 10 min
Cappuccino de champignons aux noisettes
35 min
Ravioles sauce au foie gras
40 min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45 min