Zupa z papryki i parmezanu

Name: Zupa z papryki i parmezanu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g sera parmezan; 30 g masła; 30 g mąki pszennej; 150 g żółtej papryki; 150 g czerwonej papryki; 750 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; ½ - 1 łyżeczka soli ziołowej; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu

4.4 1.9K ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

4 porcje

Składniki

sera parmezan pokrojonego na kawałki
100 g
masła
30 g
mąki pszennej
30 g
żółtej papryki pokrojonej na kawałki
150 g
czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
150 g
wody
750 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki
papryki ostrej, mielonej (opcjonalnie)
½ łyżeczki
soli ziołowej
½ - 1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g