Zupa krem ze szpinaku

Name: Zupa krem ze szpinaku
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 15 - 20 g koperku, świeżego; 100 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 300 g ziemniaków; 700 - 800 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 200 g liści szpinaku baby, świeżych; 200 g jogurtu naturalnego; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki soli; chrzan, tarty; 6 jajek ugotowanych na twardo

4.5 1.3K ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

6 porcji

Składniki

koperku, świeżego tylko liście
15 - 20 g
cebuli przekrojonej na pół
100 g
ząbki czosnku
2
oliwy z oliwek
20 g
ziemniaków pokrojonych na kawałki
300 g
wody
700 - 800 g
koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
2 łyżeczki
2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
liści szpinaku baby, świeżych
200 g
jogurtu naturalnego
200 g
gałki muszkatołowej, mielonej
1 szczypta
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
soli
½ łyżeczki
chrzan, tarty do smaku
jajek ugotowanych na twardo przekrojonych na pół
6