Zupa z wiosennych warzyw

Name: Zupa z wiosennych warzyw
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 10 - 15 g natki pietruszki, świeżej; 25 g masła; 300 g cukinii; 150 g selera naciowego; 125 g pora; 1 ząbek czosnku; 900 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 250 g liści kapusty włoskiej; 150 g zielonego groszku, mrożonego; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

3.8 45 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

6 porcji

Składniki

natki pietruszki, świeżej tylko liście
10 - 15 g
masła
25 g
cukinii pokrojonej na 3 cm kawałki
300 g
selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
150 g
pora pokrojonego w 1 cm plastry
125 g
ząbek czosnku
1
wody
900 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
liści kapusty włoskiej pokrojonych w paski grubości 5 mm
250 g
zielonego groszku, mrożonego
150 g
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki