![Stroganow z pieczarek Stroganow z pieczarek](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C1E1355E-A361-4232-91BD-44B07E10474A/Derivates/38431F27-5267-473C-8B4A-A9BC8E54D8E5.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
- 600 g pieczarek, pokrojonych w 3-4 mm plastry
- 40 g białego wina, wytrawnego
- 40 g koncentratu pomidorowego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 20 g musztardy Dijon
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
10
g skrobi kukurydzianej
lub 10 g skrobi ziemniaczanej - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 922.8 kJ / 220.6 kcal
- Białko
- 6.6 g
- Węglowodany
- 14.5 g
- Tłuszcz
- 16.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 9.8 g
- Błonnik
- 3.1 g
- Sód
- 386.8 mg
Alternatywne przepisy
Ragout z marynowanym tofu
1h 40min
Zupa gulaszowa z białej fasoli
45 Min
Wegetariańskie chili
1 godz. 5 min
Kalarepa à la ryba po grecku
50 分钟
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25min
Pasztet pieczarkowy
2 Std. 50 Min
Wegańska fasolka po bretońsku
13 godz. 50 min
Barszcz wegetariański
1 Std. 10 Min
Wegańskie "mięso"
1h 15min
Gulasz warzywny z białą fasolą
35 Min
Gulasz z zielonej soczewicy
55 min
Wegańskie „flaczki” z boczniaków
40 Min