Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

4.6 35 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

6 raciones

Składniki

300 g de agua
1 huevo
500 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa, partidos por la mitad)
2 pellizcos de sal
150 g de queso fresco en dados de 1 cm
20 g de nueces peladas
1 cucharada de mostaza
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
180 - 200 g de boquerones frescos limpios y abiertos
20 g salsa de soja

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 639.8 mg

Białko 13.2 g

Kalorie 793 kJ / 189 kcal

Tłuszcz 13.7 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 3.5 g

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