Urządzenia i Akcesoria
Dorsz z aïoli i warzywami
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 50 min
4 porcje
Składniki
Aïoli
-
150 g oleju słonecznikowego
-
2 ząbki czosnku
-
1 żółtko ze sparzonego jajka
-
½ łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka musztardy
Dorsz i sałatka
-
4 filety z dorsza, ze skórą lub bez skóry (ok. 150 g każdy)
-
sól do oprószenia
-
pieprz czarny, mielony do oprószenia
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
200 g kalarepy200 g rzepy
-
200 g czerwonego buraka
-
200 g marchewki
-
400 g wody
-
8 rzodkiewek
Balsamiczny winegret
-
20 g cebuli szalotki
-
50 g oliwy z oliwek
-
30 g octu balsamicznego
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 szczyptę cukru
Podanie
-
natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
-
roszponka do dekoracji
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porcję
Białko
29.5 g
Kalorie
2932.5 kJ /
700.9 kcal
Tłuszcz
58.9 g
Błonnik
4.4 g
Węglowodany
17.2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
KUCHNIA FRANCUSKA
10 Przepisów
Polska
Polska
Może spodoba Ci się również...
Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
1 godz. 10 min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50 min
Minizapiekanki z owocami morza (bez laktozy)
1 godz. 35 min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 godz.
Tajskie paczuszki z łososia na parze
1 godz. 20 min
Marynowane roladki z indyka z rozmarynem
4 godz. 55 min
Ossobuco po mediolańsku
1 godz. 10 min
Gulasz cielęcy
1 godz. 15 min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45 min
Cannelloni z farszem z karczochów i sosem pomidorowym
1 godz. 35 min
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35 min
Filet z indyka w zielonej marynacie
1 godz. 5 min