Risotto po mediolańsku

Risotto po mediolańsku

3.7 16 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 porcje

Składniki

40 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
70 g masła pokrojonego na kawałki
30 g szpiku kostnego pokrojonego na kawałki
350 g ryżu do risotto
100 g białego wina, wytrawnego
820 g rosołu mięsnego, gorącego
1 szczypta szafranu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 913 mg

Białko 13 g

Kalorie 2427.3 kJ / 579.8 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 14.3 g

Węglowodany 73 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

WŁOSKIE SMAKI 11 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Risotto z parmezanem

Risotto z parmezanem

40 min

Risotto z parmezanem

Risotto z parmezanem

30 min

Risotto z owocami morza

Risotto z owocami morza

1 godz. 5 min

Risotto z wędzonym serem

Risotto z wędzonym serem

30 min

Ossobuco po mediolańsku

Ossobuco po mediolańsku

1 godz. 10 min

Risotto pomarańczowe

Risotto pomarańczowe

45 min

Risotto z salsą pomidorową

Risotto z salsą pomidorową

40 min

Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

45 min

Risotto bianco z zielonym groszkiem

Risotto bianco z zielonym groszkiem

25 min

Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem

Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem

35 min

Risotto z boczkiem i pieczarkami

Risotto z boczkiem i pieczarkami

40 min

Risotto z gruszkami i serem gorgonzola

Risotto z gruszkami i serem gorgonzola

50 min