
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 700 g wody
- 2 gałązki tymianku, świeżego
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 pęczek natki pietruszki, świeżej tylko liście (ok. 10-15 g)
- 550 - 600 g cielęciny gulaszowej, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 300 g marchewki pokrojonej w 5 mm plastry
- 200 g pora tylko białej części, pokrojonego w 5 mm plastry
- 300 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
- 20 g masła
- 15 g mąki pszennej
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 255 kcal / 1068 kJ
- Białko
- 34.3 g
- Tłuszcz
- 9 g
- Węglowodany
- 14.5 g
- Błonnik
- 5.8 g