Zupa krem z marchewki, pietruszki i quinoa
TM6 TM5

Zupa krem z marchewki, pietruszki i quinoa

4.5 ( 378 ocen )

Składniki

  • 100 g sera feta pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 40 g słonecznika łuskanego uprzednio uprażonego
  • 300 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 100 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
  • 40 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 gałązki tymianku, świeżego
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • ¼ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 25 g oleju kokosowego
  • 70 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 1000 g wody
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszone
  • tymianek, świeży do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
295.8 kcal / 1237.5 kJ
Białko
9.8 g
Tłuszcz
18.2 g
Węglowodany
25.5 g
Błonnik
5.5 g
Tłuszcz nasycony
9.6 g
Sód
744.8 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy