![Makaron z bakłażanem i pomidorami Makaron z bakłażanem i pomidorami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CD506BC9-D643-4989-A3A3-EE6641FDF132/Derivates/6932D0DC-03DE-46A4-A41E-76B9992709EA.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 40 g oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 120 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
-
600
g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na 2 cm kawałki
lub 600 g krojonych pomidorów, z puszki - 450 g bakłażanów, pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cukru
- 700 g wody
- 350 g makaronu, suchego, typu farfalle
- liście bazylii, świeże, posiekane, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2225.3 kJ / 531.5 kcal
- Białko
- 17.8 g
- Węglowodany
- 86.5 g
- Tłuszcz
- 15.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.3 g
- Błonnik
- 7.9 g
- Sód
- 930 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Farfalle z mozzarellą i oliwkami
30 min
Szybkie zapiekane gnocchi z sosem pomidorowym
30 min
Curry z batatami i szpinakiem
40min
Zapiekanka makaronowa z warzywami
1 godz.
Dyniowe mac'n'cheese
50 Min
Ziemniaki w pomidorach z orientalnymi przyprawami
1 Std. 10 Min
Focaccia serowa z pomidorami
45min
Frittata z cukinią
55 min
Makaron ze szparagami i zielonym groszkiem
20min
Śródziemnomorskie kaszotto
45min
Grecki gulasz ziemniaczany
45min
Makaron z bakłażanem "po bolońsku"
35min