Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

4.6 58 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

Marinated fish fillets

boneless white fish fillets skinless (approx. 4 fillets)
400 - 450 g
garlic cloves
2
fennel seeds
1 tsp
ground cinnamon
1 pinch
saffron
2 pinches
salt
½ tsp
piece fresh ginger peeled
1 cm
fresh long red chilli trimmed, cut into halves and deseeded
1
olive oil
60 g

Chermoula sauce

garlic cloves
2
fresh coriander leaves and stalks only
1 bunch
ground cumin
½ tsp
paprika
1 tsp
lemon juice
30 g
olive oil
30 g
dried chilli flakes
1 pinch

Couscous salad

couscous
200 g
olive oil
20 g
water
700 g
ground cumin
1 pinch
salt
½ tsp
fresh coriander leaves only
5 sprigs
carrot cut into pieces
1
pitted black olives
50 g
fresh long red chilli (opcjonalnie) trimmed and cut into halves
1
grated lemon zest
1 tsp
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Białko 29.7 g

Kalorie 2659 kJ / 633.1 kcal

Tłuszcz 33.4 g

Błonnik 8.9 g

Węglowodany 49 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Moroccan street food 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 min

Turkey sloppy joes

40 min

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

40 min

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter, using modes)

5 min

Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter

10 min

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

50 min

Grisons barley soup

1 godz. 15 min

Apple cider dressing

5 min

Lime and ginger dressing

30 min

Pears in red wine

3 godz. 20 min

Chorizo and prawns a la Sidra

25 min

Fresh fennel salad

10 min