Moroccan prawns with preserved lemon couscous

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

4.4 36 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 30 min
4 portions

Składniki

  • couscous
    200 g
  • preserved lemons flesh discarded, rind rinsed and cut into small pieces (3 mm)
    20 g
  • hot water
    200 g
  • olive oil
    40 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • salt
    1 tsp
  • red onion cut into quarters
    1
  • garlic cloves
    2
  • harissa paste (see Tips)
    1 tbsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • white sugar
    2 tsp
  • raw prawns peeled and deveined (see Tips)
    500 g
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • pitted green olives to taste
    50 - 80 g
  • fresh coriander leaves, for garnishing

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 550.3 kcal / 2311.4 kJ
Białko 39.1 g
Tłuszcz 16.9 g
Węglowodany 55.3 g
Błonnik 8.5 g
Tłuszcz nasycony 2.7 g
Sód 2085.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...