Middle Eastern planked salmon

Middle Eastern planked salmon

4.9 28 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 portions

Składniki

water for soaking

Pomegranate and parsley topping

red wine vinegar
50 g
caster sugar
2 tbsp
salt
2 tsp
water
100 g
red onion cut into thin slices
½
fresh flat-leaf parsley roughly chopped
5 sprigs
pomegranate arils only
½

Preserved lemon dressing

preserved lemon
1 piece
natural yoghurt
170 g
olive oil
2 tbsp
water
2 tbsp
ground black pepper to season
caraway seeds
1 tsp

Salmon and potatoes

fresh boneless salmon fillet
800 - 900 g
za'atar plus extra to season (see Tips)
2 - 3 tsp
olive oil for drizzling
water
800 g
new baby potatoes
8 - 12
slivered almonds toasted
50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1348.2 mg

Białko 56.8 g

Kalorie 3436.8 kJ / 818.3 kcal

Tłuszcz 51.7 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 9.7 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Tetsuya Wakuda's Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (TM6)

30 min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 min

Duck confit with lentil & orange salad

15 godz. 40 min

Mango salmon bowl

40 min

Seared tuna on chilli bean mash

35 min

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

2 godz. 50 min

Tuna avocado bowl

45 min

Tuna nicoise salad (gut health)

1 godz. 15 min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1 godz.

Superfood salmon salad

1 godz. 5 min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

25 godz. 35 min