
Urządzenia i Akcesoria
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 35 min
4 portions
Składniki
Yoghurt dressing
-
Greek-style natural yoghurt200 g
-
ground cumin1 tsp
-
lemon juice1 tbsp
-
honey1 tbsp
-
avocado flesh only1
Quinoa with mixed greens
-
white quinoa200 g
-
water plus extra for soaking600 g
-
salt plus extra to taste1 pinch
-
broccoli cut into florets300 g
-
frozen broad beans300 g
-
cold water for soaking
-
rocket60 g
-
dried cranberries50 g
-
extra virgin olive oil60 g
-
slivered almonds toasted2 tbsp
-
pepitas toasted2 tbsp
-
pine nuts toasted2 tbsp
-
spring onions/shallots trimmed and cut into slices2
-
black sesame seeds1 tbsp
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
604.8 kcal /
2540 kJ
Białko
22.5 g
Tłuszcz
35 g
Węglowodany
44 g
Błonnik
15 g
Tłuszcz nasycony
4.3 g
Sód
92.5 mg