Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

4.7 10 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz. 50 min
8 portions

Składniki

Green goddess dressing
  • olive oil
    60 g
  • pouring (whipping) cream
    30 g
  • garlic clove
    1
  • eschalot
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • fresh tarragon leaves only
    4 sprigs
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • avocados (approx. 2 medium avocados), flesh only
    250 g
  • apple cider vinegar
    40 g
  • anchovy fillets
    2
  • lime juice
    2 tsp
  • salt to taste
  • fresh ground black pepper
Spinach salad
  • white quinoa
    120 g
  • water for soaking
  • olive oil
    2 tbsp
  • pomegranate molasses
    2 tsp
  • fresh baby spinach leaves
    200 g
  • pomegranate arils only
    1

Wartości odżywcze na 1 portions

Kalorie 275.1 kcal / 1155.8 kJ
Białko 7.1 g
Tłuszcz 22.1 g
Węglowodany 11.1 g
Błonnik 3 g
Tłuszcz nasycony 3.5 g
Sód 84 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...