Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

4.7 10 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

8 portions

Składniki

Green goddess dressing

olive oil
60 g
pouring (whipping) cream
30 g
garlic clove
1
eschalot
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh tarragon leaves only
4 sprigs
fresh basil leaves only
2 sprigs
avocados (approx. 2 medium avocados), flesh only
250 g
apple cider vinegar
40 g
anchovy fillets
2
lime juice
2 tsp
salt to taste
fresh ground black pepper

Spinach salad

white quinoa
120 g
water for soaking
olive oil
2 tbsp
pomegranate molasses
2 tsp
fresh baby spinach leaves
200 g
pomegranate arils only
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 84 mg

Białko 7.1 g

Kalorie 1155.8 kJ / 275.1 kcal

Tłuszcz 22.1 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 11.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sweet potato and grain salad

1 godz. 30 min

Freekeh and broad bean salad

2 godz. 30 min

Guacamole

10 min

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1 godz. 10 min

Smoked trout pâté

3 godz. 15 min

Asparagus and broad bean salad

25 min

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

45 min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 godz. 10 min

Roasted Vegetables, Farro and Lemon Feta Dressing (Ben) Metric

55 min

Avocado dressing

10 min

Tuna poke bowl

1 godz.

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1 godz.