Kokoseintopf

Kokoseintopf

4.6 78 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 Portionen

Składniki

Zitronengras in Stücken
4 Stängel
rote Chilischote, frisch halbiert
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Kaffir Limettenblätter, frisch
3
3 Kaffir Limettenblätter, getrocknet
Koriander Blättchen abgezupft, Stiele grob geschnitten
1 Bund
Hühnerbrühe
800 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
4 Prisen
Fischsauce
3 EL
Hähnchenbrustfilets (à 200 g), in Würfeln (2 cm)
2
Hokkaido-Kürbis mit Schale, in Würfeln (2 cm)
200 g
Shiitakepilze, frisch ohne Stiele
200 g
200 g Champignons, geviertelt
Kokosmilch
400 g
Limettensaft
2 EL
Cherry-Tomaten halbiert
150 g

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 361 kcal / 1502 kJ

Białko 28 g

Tłuszcz 17 g

Węglowodany 19 g

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ESSEN & TRINKEN 5/2018 48 Przepisów
Niemcy

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