Duck foie gras

Duck foie gras

4.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 24 godz.

15 portions

Składniki

raw foie gras (500-600 g)
1
cognac
4 tbsp
salt
2 tsp
mixed peppercorns
1 pinch
mixed peppercorns to taste
1 pinch
water plus extra to cool
800 g
ice cubes
300 - 400 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 347.6 kcal / 1430.4 kJ

Białko 3.2 g

Tłuszcz 35.2 g

Węglowodany 0.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French Tradition on your Table 10 Przepisów
Międzynarodowy

Możesz także polubić...

Provençal tart

Provençal tart

1 godz. 15 min

Marzipan

Marzipan

10 min

Gluten free madeleines

Gluten free madeleines

4 godz. 25 min

Hojicha Canelé

Hojicha Canelé

1 godz. 20 min

Spanish cheesecake (quesada pasiega)

Spanish cheesecake (quesada pasiega)

45 min

Aurore Sauce (Tomato Béchamel)

Aurore Sauce (Tomato Béchamel)

15 min

Japanese Ramen Noodle Soup

Japanese Ramen Noodle Soup

1 godz. 40 min

Spiced Moroccan lentil soup

Spiced Moroccan lentil soup

40 min

Mushroom pastry

Mushroom pastry

45 min

Lemon Meringue Pie

Lemon Meringue Pie

2 godz. 30 min

Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

3 godz.

Lemon Tart

Lemon Tart

4 godz. 30 min