Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

4.8 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Peeling vegetables

raw beetroots fitting through hole in mixing bowl lid or halved (approx. 2 cm wide)
500 g
parsnip cut into pieces (approx. 5 cm)
200 g
water
600 g

Beetroot salad

water
600 g
Halloumi cheese cut in triangles (approx. 2 cm thick)
400 g
olive oil for frying
1 tbsp
walnuts, shelled
30 g
fresh dill leaves only
10 g
onion halved
60 g
garlic cloves
1 - 2
Greek yoghurt
220 - 250 g
220 - 250 g plain yoghurt
lemon juice
10 g
white vinegar
1 - 2 tbsp
jarred horseradish
1 - 2 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ - ½ tsp
wholemeal bread sliced, toasted, for serving
rocket salad leaves for serving

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1348.6 mg

Białko 23.4 g

Kalorie 2062.8 kJ / 493 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 6.9 g

Tłuszcz nasycony 15.9 g

Węglowodany 35.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian Favourites 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Vegetarian chilli

1 godz. 5 min

Eggplant and Lentil Salad

40 min

Nourish Bowl (Diabetes)

55 min

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 min

Vegan Green Pea Fritters

20 min

Beetroot potato patties with yoghurt dip

1 godz.

Eggs in Falafel coating with yoghurt sauce

Brak ocen

Paella with kidney beans

55 min

Wholemeal pasta with chickpea cream and prawns

35 min

Vegan bean burger

1 godz. 20 min

Vegetable paella

40 min

Broccoli burgers with radish salsa

1 godz.