Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

4.9 7 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Peeling vegetables

raw beetroots fitting through hole in mixing bowl lid or halved (approx. 2 cm wide)
500 g
parsnip cut into pieces (approx. 5 cm)
200 g
water
600 g

Beetroot salad

water
600 g
Halloumi cheese cut in triangles (approx. 2 cm thick)
400 g
olive oil for frying
1 tbsp
walnuts, shelled
30 g
fresh dill leaves only
10 g
onion halved
60 g
garlic cloves
1 - 2
Greek yoghurt
220 - 250 g
220 - 250 g plain yoghurt
lemon juice
10 g
white vinegar
1 - 2 tbsp
jarred horseradish
1 - 2 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ - ½ tsp
wholemeal bread sliced, toasted, for serving
rocket salad leaves for serving

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1348.6 mg

Białko 23.4 g

Kalorie 2062.8 kJ / 493 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 6.9 g

Tłuszcz nasycony 15.9 g

Węglowodany 35.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian Favourites 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1 godz. 35 min

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

30 min

Spiralized Carrot and Apple Salad with Feta Cheese and Nuts

15 min

Mediterranean octopus salad

40 min

Spicy Shrimp Salad with Curly Sliced Carrot and Cucumber

20 min

Mulled white wine

15 min

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25 min

Guacamole

5 min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

1 godz. 25 min

Spiced grilled chicken with carrot couscous

1 godz. 40 min

Octopus and Potato Salad

40 min

Broccoli and Cauliflower Salad (Surówka brokułowo-kalafiorowa)

5 min