Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7 9 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

Batbout dough

water
320 g
sugar
2 tbsp
fresh yeast
20 g
1 heaped tsp dried instant yeast, (8 g)
olive oil plus extra for greasing
10 g
plain flour
250 g
wholemeal wheat flour
80 g
durum wheat semolina
240 g
salt
1 ½ tsp

Lamb meatballs

olive oil for greasing and frying
garlic cloves
4
fresh mint leaves only, to taste
5 - 6 sprigs
lamb meat piece, sinew free, boneless cut in cubes (2 cm)
600 g
hot paprika powder
2 ½ tsp
ground cumin
2 tsp
salt
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh parsley leaves only, to taste
6 - 7 sprigs
canned chopped tomatoes
600 g
water
200 g
sunflower oil
20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 46 g

Kalorie 4263 kJ / 1018 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 11 g

Węglowodany 111 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Moroccan Street Food 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Grilled Steaks with Red Pepper Sauce

25min

Chocolate Cream Cheese Tart

4h 30min

Apple Old Fashioned Mocktail

Pas d’évaluation

Curry chicken quiche

1h 30min

Buffalo chicken wings

50min

Grilled Burger with Red Potatoes and Garlic Mayonnaise

1h 20min

Kung Pao Prawns

45min

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

1h 35min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1h 20min

Gnocchi with Taleggio Cheese

1h 40min

Samosa with fresh tomato chutney

2h

Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney)

2h 10min