Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7 10 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

Batbout dough

water
320 g
sugar
2 tbsp
fresh yeast
20 g
1 heaped tsp dried instant yeast, (8 g)
olive oil plus extra for greasing
10 g
plain flour
250 g
wholemeal wheat flour
80 g
durum wheat semolina
240 g
salt
1 ½ tsp

Lamb meatballs

olive oil for greasing and frying
garlic cloves
4
fresh mint leaves only, to taste
5 - 6 sprigs
lamb meat piece, sinew free, boneless cut in cubes (2 cm)
600 g
hot paprika powder
2 ½ tsp
ground cumin
2 tsp
salt
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh parsley leaves only, to taste
6 - 7 sprigs
canned chopped tomatoes
600 g
water
200 g
sunflower oil
20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 46 g

Kalorie 4263 kJ / 1018 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 11 g

Węglowodany 111 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Moroccan Street Food 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

Brak ocen

Pistachio Macarons with Pistachio Ganache

Brak ocen

Pike perch fillets with fresh corn polenta

1 godz. 5 min

Chocolate Banana Cream Pie

40 min

Almond briouats with honey and sesame seeds

2 godz.

Salmon burgers

25 min

Chipotle Caesar Salad

30 min

Grain salad lettuce cups

1 godz. 55 min

Breaded Cheese-Stuffed Jalapenos

30 min

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

1 godz. 35 min

Mango, Orange and Strawberry Juice

10 min

Monkfish and prawn soup

1 godz.