Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7 10 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

Batbout dough

water
320 g
sugar
2 tbsp
fresh yeast
20 g
1 heaped tsp dried instant yeast, (8 g)
olive oil plus extra for greasing
10 g
plain flour
250 g
wholemeal wheat flour
80 g
durum wheat semolina
240 g
salt
1 ½ tsp

Lamb meatballs

olive oil for greasing and frying
garlic cloves
4
fresh mint leaves only, to taste
5 - 6 sprigs
lamb meat piece, sinew free, boneless cut in cubes (2 cm)
600 g
hot paprika powder
2 ½ tsp
ground cumin
2 tsp
salt
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh parsley leaves only, to taste
6 - 7 sprigs
canned chopped tomatoes
600 g
water
200 g
sunflower oil
20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 46 g

Kalorie 4263 kJ / 1018 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 11 g

Węglowodany 111 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Moroccan Street Food 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Potato Gratin

1ч. 10 мин.

Bistro Mayonnaise

5 мин.

Wholemeal pide

1ч. 35 мин.

Sugar and Spice Cookies

1ч. 40 мин.

Harissa sauce

10 мин.

Middle eastern stuffed chicken

2ч. 25 мин.

Lamb and vegetable couscous (Bidawi)

1ч.

Moroccan harira and chicken soup

1ч.

Lamb tagine with apricots and honey

1ч. 30 мин.

Chicken pastilla

1ч. 10 мин.

Moroccan filled bread rolls (Batbout)

2ч. 40 мин.

Sour Cherry and Coconut Cookies

35 мин.