Middle eastern stuffed chicken

Middle eastern stuffed chicken

3.8 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

6 portions

Składniki

Arabian spice mix
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
cardamom seeds
2
fennel seeds
1 ½ tsp
coriander seeds
1 ½ tsp
olive oil
25 g
whole chicken (max. 1.3 kg), washed and patted dry, wings clipped
1
salt
2 tsp
freshly ground black pepper
2 pinches
Egyptian rice
100 g
100 g short-grain rice
water
1900 g
chicken stock paste, homemade
1 tsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
bread toasted, in pieces
170 g
fresh parsley leaves only
10 sprigs
fresh coriander roughly chopped
10 sprigs
onions cut into halves
100 g
garlic clove
1
apricots fresh or dried, pitted and cut into halves
5
pitted dates
55 g
raisins
60 g
pine nuts, toasted
50 g
sumac
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 39.8 g

Kalorie 2728 kJ / 652 kcal

Tłuszcz 27.1 g

Węglowodany 62.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Arabia 92 Przepisy
Szwajcaria

The Basic Cookbook 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Arabian Spice Mix

Arabian Spice Mix

5 min

Barley Nasi Goreng with Prawns

Barley Nasi Goreng with Prawns

1 godz.

Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans

Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans

3 godz.

Salmon kabsa

Salmon kabsa

35 min

Vegetable harrira soup

Vegetable harrira soup

45 min

Arabian spice mix

Arabian spice mix

5 min

Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)

Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)

1 godz.

Mexican Chicken Soup

Mexican Chicken Soup

40 min

Meatballs in Spanish sauce

Meatballs in Spanish sauce

55 min

Gazelle horns

Gazelle horns

1 godz.

Sardine Sandwich Spread

Sardine Sandwich Spread

5 min

Wholegrain hamburger buns

Wholegrain hamburger buns

2 godz. 50 min