Szukaj
Middle eastern stuffed chicken

Middle eastern stuffed chicken
3.8 13 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 25 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Arabian spice mix
    1 tsp
  • cumin seeds
    1 tsp
  • cardamom seeds
    2
  • fennel seeds
    1 ½ tsp
  • coriander seeds
    1 ½ tsp
  • olive oil
    25 g
  • whole chicken (max. 1.3 kg), washed and patted dry, wings clipped
    1
  • salt
    2 tsp
  • freshly ground black pepper
    2 pinches
  • Egyptian rice
    100 g
    100 g short-grain rice
  • water
    1900 g
  • chicken stock paste, homemade
    1 tsp
    1 chicken stock cube (for 0.5 l)
  • bread toasted, in pieces
    170 g
  • fresh parsley leaves only
    10 sprigs
  • fresh coriander roughly chopped
    10 sprigs
  • onions cut into halves
    100 g
  • garlic clove
    1
  • apricots fresh or dried, pitted and cut into halves
    5
  • pitted dates
    55 g
  • raisins
    60 g
  • pine nuts, toasted
    50 g
  • sumac
    1 tsp

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 652 kcal / 2728 kJ
Białko 39.8 g
Tłuszcz 27.1 g
Węglowodany 62.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Arabia 92 Przepisy
Szwajcaria
The Basic Cookbook 151 Przepisów
Międzynarodowy

Możesz także polubić...

Spinach Fatayers

Spinach Fatayers

5(8)

2 godz.

Semolina cake (namoura)

Semolina cake (namoura)

2.5(15)

1 godz. 50 min

Milk pudding (mouhallabieh)

Milk pudding (mouhallabieh)

4.5(25)

15 min

Za'atar bread rolls

Za'atar bread rolls

4.5(15)

2 godz.

Spinach turnovers (fatayer)

Spinach turnovers (fatayer)

4(19)

1 godz. 25 min

Okra and meat stew (bamia)

Okra and meat stew (bamia)

4.5(12)

1 godz.

Salmon kabsa

Salmon kabsa

4.5(35)

35 min

Arabian spice mix

Arabian spice mix

5(12)

5 min

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

4.5(7)

1 godz. 20 min

Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)

Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)

4.5(15)

1 godz. 25 min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

4.5(29)

1 godz. 35 min

Chicken with rice

Chicken with rice

4.5(23)

1 godz.