Przejdź do głównej treści Szukaj
Middle eastern stuffed chicken

Middle eastern stuffed chicken
3.8 13 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 25 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Arabian spice mix
    1 tsp
  • cumin seeds
    1 tsp
  • cardamom seeds
    2
  • fennel seeds
    1 ½ tsp
  • coriander seeds
    1 ½ tsp
  • olive oil
    25 g
  • whole chicken (max. 1.3 kg), washed and patted dry, wings clipped
    1
  • salt
    2 tsp
  • freshly ground black pepper
    2 pinches
  • Egyptian rice
    100 g
    100 g short-grain rice
  • water
    1900 g
  • chicken stock paste, homemade
    1 tsp
    1 chicken stock cube (for 0.5 l)
  • bread toasted, in pieces
    170 g
  • fresh parsley leaves only
    10 sprigs
  • fresh coriander roughly chopped
    10 sprigs
  • onions cut into halves
    100 g
  • garlic clove
    1
  • apricots fresh or dried, pitted and cut into halves
    5
  • pitted dates
    55 g
  • raisins
    60 g
  • pine nuts, toasted
    50 g
  • sumac
    1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 39.8 g
Kalorie 2728 kJ / 652 kcal
Tłuszcz 27.1 g
Węglowodany 62.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Arabia 92 Przepisy
Szwajcaria
The Basic Cookbook 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Spinach Fatayers

Spinach Fatayers

4.8(8)

2hod.

Pasta salad with salmon and vegetables

Pasta salad with salmon and vegetables

3.5(2)

45min.

Sheer Berenj (Rice Pudding)

Sheer Berenj (Rice Pudding)

4.2(21)

1hod.

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

3.1(8)

4hod.

Za'atar bread rolls

Za'atar bread rolls

4.6(16)

2hod.

Salmon kabsa

Salmon kabsa

4.7(39)

35min.

Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)

Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)

4.5(63)

1hod.

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

4.7(29)

1hod. 35min.

Chicken moghrabieh

Chicken moghrabieh

4.6(9)

1hod. 25min.

Rizogalo (Greek rice pudding)

Rizogalo (Greek rice pudding)

3.5(74)

1hod. 10min.

Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce

Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce

4.2(10)

1hod. 35min.

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

4.1(21)

1hod. 10min.