Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

4.5 70 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 4 godz.

6 portions

Składniki

Marinade

pork shoulder boneless, diced (2 cm)
800 g
cardamom pods
5
cloves
5
fresh red chillies halved
4
cinnamon stick
1
black peppercorns
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
fenugreek seeds
½ tsp
white wine vinegar
30 g
red wine vinegar
15 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground turmeric
½ tsp

Curry

vegetable oil
30 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
ripe tomatoes quartered
250 g
fresh bird's eye chillies halved, to taste
2 - 6
brown sugar
1 tsp
water
80 g
fresh coriander leaves chopped
5 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 311 kcal / 1302 kJ

Białko 27.1 g

Tłuszcz 18.7 g

Węglowodany 8.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Taste of India 72 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Chicken Garam Masala

Chicken Garam Masala

50min

Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

45min

Chicken Jalfrezi

Chicken Jalfrezi

1h

Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh

1h 45min

Chicken Saag

Chicken Saag

50min

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1h 15min

Mardi Gras Meatballs

Mardi Gras Meatballs

1h 5min

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

1h 40min

Chicken and Mushroom Balti

Chicken and Mushroom Balti

50min

Kofta Curry

Kofta Curry

1h 10min

Beef Madras

Beef Madras

1h 30min

Prawn Bhuna

Prawn Bhuna

30min