![Blanquette de panisse Blanquette de panisse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3F50D9AF-7424-4AA7-B129-199FB5D21171/Derivates/51EA269E-5D75-44F9-A383-6BF5CE797C00.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Les panisses
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive, et un peu pour la cuisson
- 500 g d'eau
- 2 c. à café de pâte de miso
- 125 g de farine de pois chiche
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
La blanquette
- 80 g d'oignon, coupé en morceaux
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 bouquet de persil frais, haché
- 100 g de blanc de poireau, émincé
- 150 g de carottes, émincées en fines rondelles
- 50 g de beurre doux
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 - 700 g d'eau
- ½ c. à café de pâte de miso
- 500 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 40 g de farine de blé
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 jaune d'œuf
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1148 kJ / 274 kcal
- Białko
- 9 g
- Węglowodany
- 19.2 g
- Tłuszcz
- 18 g
- Błonnik
- 6 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Chili sans viande
1 Std.
Couscous végétarien
35 min
Aubergine au tofu
1 Std.
Garbure au tofu
1h 45min
Tofu façon grand-mère
3h
Couscous végétarien
35 min
Fromage, alternative végétale
6 godz. 45 min
Mars - Tajine de carottes et pois chiches
45 Min
Seitan à l'orange
1 Std.
Potée végétarienne
1 Std.
Chili végétarien
1 Std. 5 Min
Paella végétarienne
50 Min