Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

4.3 16 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

24 gambas crues, non décortiquées

24 belles crevettes crues, non décortiquées
3 gousses d'ail écrasées à l'aide d'un couteau
2 c. à soupe d'huile d'olive
1000 g d'eau
1 bouquet garni (laurier, thym, persil)
½ bouquet de coriandre fraîche
50 g de céleri branche coupé en tronçons
130 g d'oignon coupé en deux
¼ c. à café de piment de Cayenne en poudre
3 tiges de citronnelle fraîche coupées en deux
200 g de petits pois frais écossés
2 c. à soupe de sauce de soja
18 feuilles de coriandre fraîche pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 567 kJ / 136 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendrier - 12 recettes de saison 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de champignons aux pâtes fraîches

45 min

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25 min

Consommé de bœuf

35 min

Nasi goreng

50 min

Assiette italienne

1 godz. 10 min

Tartinade de lentilles

1 godz. 15 min

Dinde aux blettes et champignons

40 min

Avgolemono (soupe grecque œuf-citron)

35 min

Blanquette de panisse

1 godz. 30 min

Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)

35 min

Aubergine au tofu

1 godz.

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

45 min