Aubergine au tofu

Aubergine au tofu

4.0 49 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

de parmesan coupé en morceaux
40 g
d'eau
400 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
aubergines coupées en deux dans la longueur (500-600 g env.)
2
d'échalotes coupées en deux
60 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
1 c. à café
biscottes
2
de lait de soja
50 g
de tofu ferme détaillé en cubes
250 g
œufs
2
tomates séchées détaillées en dés
6
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 308 kcal / 1289 kJ

Białko 18.5 g

Tłuszcz 16 g

Węglowodany 20.5 g

Błonnik 5.5 g

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Cuisine des sportifs 10 Przepisów
Francja

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