![Aubergine au tofu Aubergine au tofu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/094883A8-5E92-446F-A1A0-90EE4E6BF293/Derivates/3B9545C6-D658-4AA1-BD05-82FECF3BBE9D.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 40 g de parmesan, coupé en morceaux
- 400 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 aubergines, coupées en deux dans la longueur (500-600 g env.)
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à café d'huile d'olive
- 2 biscottes
- 50 g de lait de soja
- 250 g de tofu ferme, détaillé en cubes
- 2 œufs
- 6 tomates séchées, détaillées en dés
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1289 kJ / 308 kcal
- Białko
- 18.5 g
- Węglowodany
- 20.5 g
- Tłuszcz
- 16 g
- Błonnik
- 5.5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Chili sans viande
1 Std.
Garbure au tofu
1 godz. 45 min
Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou
1 Std.
Soufflé de millet au thon sans gluten
1ωρ. 15 λεπτ.
Tofu façon grand-mère
3h
Hachis de légumes au boulgour
1ωρ. 15 λεπτ.
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1ωρ. 15 λεπτ.
Tarte aux poireaux et tofu fumé
2h 30min
Blanquette de panisse
1 godz. 30 min
Lasagnes au tofu et au chou sans gluten
2 godz.
Crêpes au tofu soyeux
50 Min
Tomates farcies au sarrasin
1 Std.